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Bienvenue chez Mambu Épices, arômes et saveurs 100% naturels. Parfumez désormais vos nombreux plats et recettes avec nos épices pour relever leurs goûts et rehausser leurs saveurs.
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Nous sommes très attentifs aux épices que nous vous proposons, certaines sont référencées à l'international (IGP).
Le Cameroun n'a jamais été aussi proche de vos aventures culinaires !!
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Nos Poivres
Découvrez notre sélection de poivres.
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Nos Herbes
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Nos Mélanges
Découvrez tous nos mélanges.
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Nos Poudre
Découvrez notre sélection d'épices en poudre.
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Nos Autres Épices
Découvrez toutes nos autres épices.
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Nos Jus & Confitures
Découvrez nos recettes de jus et confitures.
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Nos Accessoires
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Pour tous les plats
Votre cuisine aussi y trouve son compte, chez nous il y'a une multitude d'épices et condiments. Nous tiendrons compte dans ce grand éventail de produits, de vos expériences personnelles que vous partagerez avec nous.
Le site de référence
Trouvez ce bonheur que nous partageons de rendre vos préparations délicieuses et pleines de saveurs avec des épices de qualités made in Cameroun 100% naturelles. Trouvez chez nous tout ce dont vos préparations ont besoin à un prix convenable.
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Une grande variété
Nos épices, en plus de rehausser les goûts et saveurs, ont pour la plupart des propriétés médicinales : gingembre, pèbè (abo-lakoshe ou muscade d'Afrique), clous de girofles, ail, curcuma, thym, menthe, agrumes…
Différents accessoires
Du simple mortier aux pierres façon grand mère en passant par des simples moulins : vous trouverez chez nous des outils qui vous permettront de varier vos créations et vous faciliter la tâche.
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Recette du Poisson Braisé
2 cuilleres à soupe d'assaisonnement pour poisson ( 4 gousses d'ail - 2 gros oignons - 50g de Djansang - 10g de gingembre - 2 c à soupe de poivre blanc, sel selon votre convenance, 3 rondelles - persil - 6g de 4 cotés (essesé)) - 3 cuilleres à soupe de mélanges d'herbes aromatiques ( poireau - thym - aneth - herbes de Provence - basilic ) - 5 c à soupe d'huile - piment.
Recette du Mbongo Tchobi
1kg de poisson - 50 g de djansan - 1 oignon - 2 gousses d"ail - gingembre - 2 tomates - 2 cubes maggi - 25g de poudre de mbongo - sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile
Recette du Ndolé Royal
500g de feuilles de ndolé lavées et découpées - 550g de viande de bœuf découpée en cube - 2 morues séchées (trempées la veille, nettoyées et découpées) - 250g d'arachides fraîches (sans coques, trempées dans un grand volume d'eau depuis la veille (les arachides doivent regorger d'eau le lendemain)) - 200g de crevettes fraiches bien nettoyées - 50g de crevettes séchées et concassées - 1 gros poireau découpé grossièrement - 2 oignons émincés - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de gingembre - 250 ml d'huile végétale - 600ml d'eau - sel - poivre blanc moulu de pendja.
à propos
Mambu épices, vous propose un large choix de produits (épices, mélanges, condiments...) ainsi que des jus, thés et confitures faits maison à base de fruits exotiques et d'épices minutieusement sélectionnées. Nous proposons aussi quelques accessoires de cuisines, pour toujours améliorer ou faciliter votre façon de cuisiner. Qu’importe ce que vous cherchez, ici, nous vous garantissons un approvisionnement du stock suivi et permanent. Avec ces produits de qualité, nous ferons de notre mieux pour rendre votre visite agréable.
Nous garantissons l'hygiène et la traçabilité des produits que nous fabriquons et sélectionnons auprès des partenaires avertis. Nous avons pleinement confiance en notre capacité de vous venir en aide et de répondre à vos attentes, vous trouvez chez nous tout ce dont vous avez besoin pour concocter vos mets. Envoyez-nous vos demandes et suggestions.
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Pourquoi acheter chez Mambu Épices ?
Mambu Epices resoud un problème spécifique lié à la qualité et à la fiabilité de nos épices. Certaines de ces épices sont labelisées et reconues à l'international.
Nos épices sont abordables offrant un bon rapport qualité prix.
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D'où viennent vos épices et comment sont fabriqués vos mélanges ?
Nos épices tel que le poivre de pendja, viennent du Cameroun. Connues pour sa saveur douce et subtilement florale se distinguant des autres poivres, il est le 2ème mondial après le poivre de KHAMPOT. Nos épices sont choisies et élaborées par nos soins en respectant toutes les règles d'hygiène et de traçabilité.
Pour conserver toutes leurs saveurs nos poivres et graines sont ecrasés au moment de la commande selon le choix du client.
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Quelle est la durée de vie de vos épices ?
En général, les épices ont une date limite de consommation ou plutôt une date de durabilité minimale (36 mois) lorsqu'elles sont vendues sur le marché européen. Elles renferment des composés volatils comme l'eugénol (clou de girofle), thymol (thym) ou l'acétate de terpényle (cardamone).
Plus le temps passe plus ces composés s'échappent et de ce fait l'épice perd en qualité.
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Combien de temps faut-il attendre pour que vos produits soient livrés ?
Nous livrons nos commandes 2 à 5 jours après les commandes passées au plus tard avant 17 h (sauf pour des raisons indépendantes de notre bonne volonté).
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Pourquoi acheter chez Mambu Épices ?
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D'où viennent vos épices et comment sont fabriqués vos mélanges ?
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Quelle est la durée de vie de vos épices ?
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